Khám phá ẩm thực truyền thống của Trùng Khánh – Trung Quốc

Người dân Trung Quốc có một câu nói nổi tiếng dành cho nền ẩm thực của Trùng Khánh đó là “món ăn Trùng Khách là những tinh túy dành cho thiên đường”. Điều này chứng tỏ, ẩm thực nơi đây là một trải nghiệm tuyệt vời cho bất cứ du khách nào khi ghé thăm.

Lẩu Trùng Khánh

Danh tiếng của lẩu Trùng Khánh đã vượt ra khỏi biên giới của Trung Quốc và góp mặt vào đặc trưng ẩm thực của nơi đây. Nguồn gốc của món lẩu tại trung quốc bắt nguồn từ chính phố núi Trùng Khánh. Trong các câu chuyện và phong tục xưa của người dân bản xứ, món lẩu này ra đời nhằm bảo vệ cho sức khỏe của con người trong mùa đông ở vùng núi cao.

Lẩu Trùng Khánh cay xé lưỡi, ớt nổi lềnh bềnh nhưng vì quá ngon ...

Lẩu Trùng Khánh là món ăn nổi tiếng thế giới

Cho đến hiện nay, lẩu đã trở thành một món ăn vô cùng phổ biến, được nhiều người ưa chuộng và xuất hiện ở khắp các quốc gia cùng như trong căn bếp của nhiều gia đình. Lẩu sẽ mang đến cho người dùng bữa những trải nghiệm vô cùng thú vị với sự hoạt động mạnh mẽ của vị giác.

Thông thường, lẩu Trùng Khánh có hai loại nước dùng cơ bản đó là lẩu cay và lẩu không cay. Nước chấm cũng là một trong những yếu tố mang lại sự hấp dẫn cho món ăn này.

Sở dĩ gọi món ăn này là lẩu bởi lẽ, sau khi nước đã sôi, người dùng sẽ nhúng những loại thực phẩm yêu thích của mình vào nồi lẩu, chờ ngấm gia vị và chín là đã có thể thưởng thức được rồi. Nồi lẩu sẽ sôi trong suốt bữa ăn, vì vậy người dùng có thể nhúng bất cứ loại thực phẩm mong muốn nào.

Bởi Trùng Khánh là cội nguồn của lẩu nên khi đến thành phố này, du khách có thể dễ dàng tìm thấy nhưng nhà hàng lẩu nổi danh. Những nhà hàng nổi tiếng thế giới chuyên phục vụ lẩu mà bạn không nên bỏ qua như: E Zhang Men, Harbour Plaza hay Xiao Tian E,…

Những con đường ẩm thực của Trùng Khánh

Khi đến với Trùng Khánh, du khách có thể tham quan và thưởng thức những món ăn truyền thống trên các con đường ẩm thực như: Nanbin Road, Bayi Street, Jiefangbei CBD,…

Những con đường này nổi tiếng với các món ăn đậm đà hương vị truyền thống, để lại thứ dư vị vô cùng tuyệt vời trong khoang miệng của những du khách ghé thăm. Nếu có cơ hội đến nơi đây, các bạn đừng quên thưởng thức những món ăn trứ danh như cá hầm khô, mì cay Dan Dan và vịt hun khói trà,…

Cay nồng hương vị lẩu Trùng Khánh | VIETRAVEL

Vịt hun khói trà

Trên đường phố của Trùng Khánh cũng bày bán rất nhiều các món ăn nhẹ hay các đồ ngọt để du khách dễ dàng thưởng thức. Bạn sẽ không khó để bắt gặp bánh mật ong Xiangshan, bánh bao hấp Jiuyuan hay món Chicken Juice Fried Dumpling trứ danh được làm từ thịt lợn và nước hầm gà.

Quả thật, Trùng Khánh là một thành phố du lịch đáng mơ ước với cảnh sắc thiên nhiên nên thơ, cổ kính xen lẫn những tòa nhà cao tầng hiện tại. Bên cạnh đó, Trùng Khánh còn là thiên đường của ẩm thực, hội tụ tinh hoa giữ cổ truyền và hiện đại. Khi có dịp đến thăm nền văn hóa này, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn nổi tiếng nơi đây nhé.

Leave a Reply